Schweinekoteletts und Süßkartoffeln aus der Pfanne
Kochzeit
25 Minuten
Vorbereitungszeit
1 Stunde 10 Min.
Portion
- 4 Koteletts vom Schwein ohne Knochen
- 3 EL Ahornsirup
- 2 mittlere Süßkartoffeln
- 1 gelbe Zwiebel
- 1 Apfelwürfel
- 2 EL Olivenöl
- ¼ TL Salz
- ⅛ tsp Pfeffer
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Thymian
Gesamtmenge der empfohlenen täglichen Aufnahme pro Portion
% der durchschnittlichen täglichen empfohlenen Aufnahme für einen erwachsenen Mann
Energie (Kalorien): 445kcals
Fett: 16g
Kohlenhydrate: 42g
Zucker: 20g
Protein: 31g
Faser: 5g
Wegbeschreibungen
Schritt 1
Geben Sie die Schweinekoteletts in einen Ziplock-Beutel und fügen Sie Ahornsirup für eine Marinade hinzu. Lassen Sie sie vorher 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen (wenn Sie keine Zeit dafür haben, gießen Sie den Ahornsirup einfach über das Schweinefleisch auf dem Blech).
Schritt 2
Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor. Würzen Sie die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer und legen Sie sie auf ein Blech.
Schritt 3
Mischen Sie Süßkartoffeln, Zwiebel und Apfelwürfel in einer Schüssel. Fügen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz, Thymian und den restlichen Ahornsirup hinzu. Mischen Sie die Mischung und geben Sie sie dann auf ein Blech.
Schritt 4
20-25 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit umrühren.
