Die 1961 gegründete North Carolina Sweetpotato Commission ist eine gemeinnützige Gesellschaft, die sich aus über 400 Süßkartoffelerzeugern sowie den sie unterstützenden Verpackern und Geschäftspartnern zusammensetzt.
Die NCSPC hat es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Erzeuger zu unterstützen und den Süßkartoffelkonsum durch Aufklärung, Werbemaßnahmen, Forschung und ehrbare gärtnerische Praktiken bei ihren Erzeugern zu steigern.

Sie haben schon von Süßkartoffel-Pommes gehört, vielleicht kennen Sie auch Süßkartoffel-Suppe – aber was ist mit Süßkartoffel-Brownies?
Oder gar einem Süßkartoffel-Cocktail? Süßkartoffeln sind nicht nur unglaublich nahrhaft, sie sind auch eines der vielseitigsten Lebensmittel überhaupt! Dieses einzigartige Gemüse eignet sich für eine breite Palette von Gerichten.