Step 1

Kochen Sie die gewürfelten Süßkartoffeln, bis sie weich und durchgekocht sind. Pürieren Sie alles, bis ein cremiges Püree entsteht.

Step 2

Geben Sie Wasser, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und das Süßkartoffelpüree in einen Topf. Bringen Sie das Ganze zum Kochen, damit sich der Zucker auflöst und die Gewürze einwirken können.

Step 3

Kühlen Sie die Mischung mindestens 2 Stunden lang im Kühlschrank oder bis sie vollständig abgekühlt ist.

Step 4

Gießen Sie die gekühlte Mischung in eine Eismaschine und rühren Sie sie nach den Anweisungen des Herstellers.

Step 5

Füllen Sie das aufgeschlagene Sorbet in einen Behälter, decken Sie es ab und frieren Sie es mindestens 1 Stunde lang oder bis es fest ist.