Süßkartoffel-Waffeln

Tags:

Hauptspeisen


Vielen Dank an @amandinecooking für das Rezept!

Portion

  • 1 große Süßkartoffel
  • 130 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • Salz, Pfeffer, Petersilie, Paprika

Totals of recommended daily intake per portion

% of average daily recommended intake for an adult male

Directions

Step 1

Legen Sie die Süßkartoffel auf einen Teller. in 2 Teile schneiden und stechen Sie sie mit einer Gabel ein (wie bei einer Kuchenkruste).

Step 2

10 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen. Lassen Sie sie abkühlen, um ein Anbrennen zu verhindern.

Step 3

Schöpfen Sie das Innere der Süßkartoffel in eine Schüssel und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.

Step 4

Nach Geschmack würzen.

Step 5

Erhitzen Sie Heizen Sie Ihr Waffeleisen auf und fetten Sie die Vertiefungen ein, falls nötig.

Step 6

Gießen Sie die Mischung in die Form und backen Sie die Waffel.

Step 7

Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist..