Step 1

Heizen Sie den Ofen auf 420°F (220°C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.

Step 2

Stechen Sie jede Süßkartoffel mehrmals mit einer Gabel ein. Backen Sie die Kartoffeln 60 Minuten lang, oder bis sie gabelweich sind.

Step 3

In der Zwischenzeit erhitzen Sie Olivenöl oder Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver. Braten Sie das Hähnchen, bis es durchgebraten ist und der Saft austritt, etwa 5-7 Minuten pro Seite. Nehmen Sie die Süßkartoffeln aus dem Ofen und schneiden Sie sie vorsichtig in der Mitte durch, so dass eine Tasche entsteht.

Step 4

Verteilen Sie das gekochte Hähnchen gleichmäßig auf die Süßkartoffeln. Beträufeln Sie jede Süßkartoffel mit Ranch-Dressing und Büffelflügelsauce. Mit gehacktem Schnittlauch und zusätzlichem schwarzen Pfeffer bestreuen. Warm servieren.