Schritt 1

Süßkartoffel-Dip Kochen Sie die Süßkartoffeln 15 Minuten lang oder bis sie zart sind. Die Kochzeit hängt von der Größe der Würfel ab. Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.

Schritt 2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die gehackte Zwiebel, Currypulver und Knoblauch hinzu.

Schritt 3

Braten Sie alles in der Pfanne 5 Minuten lang.

Schritt 4

Geben Sie die gekochte Zwiebel, die Süßkartoffelwürfel, Salz und Butter in einen Mixer und mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Füllen Sie den Dip in ein Schälchen und bestreuen Sie ihn mit Koriander.

Schritt 5

Auberginen-Dip Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie den Knoblauch, Kreuzkümmelpulver, Zwiebelpulver und Chiliflocken hinzu.

Schritt 6

Braten Sie alles 5 Minuten lang, dann fügen Sie die Auberginenwürfel hinzu und braten Sie sie weitere 10 Minuten.

Schritt 7

Geben Sie die gekochte Aubergine, Salz und Butter in einen Mixer und mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 8

Füllen Sie den Dip in ein Schälchen und servieren Sie ihn warm.

Schritt 9

Geschlagener Feta Geben Sie den Feta, Zitronensaft und Knoblauchpulver in die Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneidewerk.

Schritt 10

Mixen Sie die Zutaten und lassen Sie währenddessen das Olivenöl durch die obere Öffnung einfließen, bis der Feta zu einer glatten Masse geschlagen ist.

Schritt 11

Geben Sie den geschlagenen Feta in ein Schälchen und garnieren Sie ihn mit Limettenschale und Chiliflocken.

Schritt 12

Servieren Sie die Dips mit Sauerteigtoast oder Fladenbrot.