Koreanische kandierte Süßkartoffeln
Portion
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 1 EL Honig (um dieses Rezept vegan zu machen, tauschen Sie Honig gegen Ahornsirup)
- 1 EL Maissirup
- Rapsöl
- geröstete Sesamsamen
Gesamtmenge der empfohlenen täglichen Aufnahme pro Portion
% der durchschnittlichen täglichen empfohlenen Aufnahme für einen erwachsenen Mann
Zubereitung
Schritt 1
Kochen Sie Süßkartoffeln, indem Sie sie in Rapsöl braten, rösten oder sautieren, bis sie durchgegart und knusprig sind.
Schritt 2
Erhitzen Sie in einer Sauteuse braunen Zucker, Honig und Maissirup. Rühren Sie, bis der Zucker geschmolzen und die Mischung sprudelnd ist.
Schritt 3
Die Süßkartoffeln vorsichtig untermischen und umrühren, um sie zu überziehen.
Schritt 4
Vor dem Servieren mit Sesamsamen bestreuen.
