Süßkartoffel-Schoko-Eiscreme
Dieses Rezept für Süßkartoffel-Schokoladeneis ist ein reichhaltiger, samtiger Genuss, der Genuss mit einer gesunden Note verbindet. Durch die Verwendung von Süßkartoffeln aus North Carolina erhält das Eis eine unwiderstehlich cremige Textur und eine natürliche Süße, die es von herkömmlichem Schokoladeneis abhebt. Durch die weiche Konsistenz ist es weniger abhängig von schwerer Sahne und bietet dennoch das luxuriöse, zartschmelzende Gefühl, das jeder liebt. Die subtilen erdigen Noten der Süßkartoffel ergänzen den Kakao auf wunderbare Weise und sorgen für ein perfekt ausbalanciertes Dessert, das sowohl beruhigend als auch genussvoll ist. Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach einem gesünderen Rezept für Schokoladeneis sind oder einfach nur die natürliche Qualität und Vielseitigkeit der Süßkartoffeln aus North Carolina genießen möchten, dieses Rezept beweist, dass Gemüse auch in Desserts glänzen kann. Es ist ein kreativer und köstlicher Weg, um Gäste zu beeindrucken, Naschkatzen zu befriedigen oder sich selbst etwas Unerwartetes, aber absolut Köstliches zu gönnen. Vielen Dank an @samanthahadadi für das Rezept!
Portion
- 1 Tasse gekochte und pürierte North Carolina Süßkartoffel
- 100 g Zartbitterschokolade, fein gehackt
- 2 Teelöffel Kokosnussöl
- 1 Tasse Kokosnusscreme
- 3-4 Esslöffel Kakaopulver
- 4-5 Esslöffel roher Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- Meersalz, nach Geschmack
Zum Dekorieren
- 200 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
Gesamtmenge der empfohlenen täglichen Aufnahme pro Portion
% der durchschnittlichen täglichen empfohlenen Aufnahme für einen erwachsenen Mann
Wegbeschreibungen
Schritt 1
Schmelzen Sie Kokosöl und Zartbitterschokolade vorsichtig zusammen und mischen Sie sie dann mit der SüßkartoffelKokosnusscreme, Kakao, Vanille und Salz zu einer glatten, seidigen Masse verarbeiten. Lassen Sie die Mischung abkühlen und fügen Sie dann den rohen Honig hinzu.
Schritt 2
Gießen Sie die Masse in Silikonformen, die Sie mit Lutscherstiften auslegen, und stellen Sie sie für mindestens vier Stunden in den Gefrierschrank, bis sie fest ist.
Schritt 3
Tauchen Sie sie in die geschmolzene Schokolade und lassen Sie sie auf Zimmertemperatur kommen, oder essen Sie sie sofort. sofort!