Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.

Schritt 2

Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in 1 cm dicke Scheiben.

Schritt 3

Auf ein Backblech legen, mit Pflanzenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Schwenken Sie sie, um sie gleichmäßig zu beschichten.

Schritt 5

Braten Sie sie im Ofen 20 Minuten lang, wobei Sie sie nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie gerade weich sind.

Schritt 6

Geben Sie die Süßkartoffeln auf einen heißen Grill.

Schritt 7

5-6 Minuten garen, dabei einmal wenden, bis sie leicht verkohlt sind und Grillspuren aufweisen.

Schritt 8

Auf einen Servierteller geben, mit frischem Thymian garnieren und neben einer gegrillten Gemüseplatte oder als Teil einer Grillplatte servieren.