Step 1

So stellen Sie den einfachen Süßkartoffelsirup her

Step 2

Braten Sie Süßkartoffeln mit Schale, bis sie gabelzart sind.

Step 3

Mischen Sie in einem Topf auf dem Herd Zucker und heißes Wasser, bis sich der gesamte Zucker bei mittlerer Hitze aufgelöst hat.

Step 4

Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, fügen Sie Zimtstangen, Nelken und Muskatnuss hinzu. 30 Minuten lang köcheln lassen.

Step 5

Nachdem die Süßkartoffeln fertig geröstet sind, schälen Sie die Haut ab und entsorgen sie.

Step 6

Geben Sie die Süßkartoffeln in den einfachen Sirup und lassen Sie ihn im Kühlschrank abkühlen. Für 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Step 7

Den einfachen Sirup doppelt abseihen und dabei alle festen Bestandteile der Süßkartoffel und die Gewürze entfernen.

Step 8

Für die Zubereitung des Cocktails

Step 9

Geben Sie Gin, Süßkartoffelsirup und Kardamom-Bitter in einen Cocktailshaker. Kräftig schütteln.

Step 10

Servieren Sie den Drink auf Eis und garnieren Sie ihn mit einer flambierten Orangenschale.