Süßkartoffel Halloween Lollies
Kochzeit
20 Minuten
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Portion
Benötigte Geräte
- für dieses Rezept benötigen Sie 16 Lutscherstangen, eine Lutscherform und einen Spritzbeutel.
- 400 g gekochte und pürierte Süßkartoffel
- 150g geschmolzene ungesalzene Butter
- 250g geschmolzene dunkle Schokolade
- 2 Eier
- 200 g weicher brauner Zucker
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 120 g normales Mehl
- 1 TL Backpulver
- ½ TL gemahlener Ingwer
- ½ TL gemahlene Muskatnuss
- 50 g zusätzliches Süßkartoffelpüree (für die Glasur)
- 200 g Puderzucker
- Konfekt-Augen
Gesamtmenge der empfohlenen täglichen Aufnahme pro Portion
% der durchschnittlichen täglichen empfohlenen Aufnahme für einen erwachsenen Mann
Wegbeschreibungen
Schritt 1
Schmelzen Sie die Butter und die Zartbitterschokolade in einer Schüssel über einem Kochtopf mit warmem Wasser.
Schritt 2
Mischen Sie in einer separaten Schüssel die Eier und den weichen braunen Zucker und vermengen Sie beides miteinander, bevor Sie die restlichen Zutaten für den Brownie-Teig hinzufügen. Vergewissern Sie sich, dass sie gründlich vermischt sind.
Schritt 3
Füllen Sie den Brownie-Teig in die Lolly-Formen, bis ¾ der Vertiefung voll ist. Setzen Sie die Stäbchen ein und backen Sie 20 Minuten lang.
Schritt 4
Lassen Sie die Lutscher nach dem Backen vollständig abkühlen.
Schritt 5
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Süßkartoffelglasur zu, indem Sie das Süßkartoffelpüree und den Puderzucker in einer Schüssel vermischen und in einen Spritzbeutel füllen.
Schritt 6
Nehmen Sie die Lollies aus der Form und spritzen Sie mit der Süßkartoffelglasur die Streifen in zufälligen Winkeln über jeden Brownie und bringen Sie vor dem Servieren zwei Süßigkeitenaugen auf jedem Brownie an.
