Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine 20 cm große quadratische Brownieform mit Butter ein. Legen Sie sie mit Backpapier aus.

Schritt 2

Wickeln Sie die Süßkartoffeln in Folie ein, legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie 35 bis 45 Minuten lang, bis sie weich sind. Etwas abkühlen lassen, dann 200 g des Fruchtfleischs aushöhlen und wiegen. Pürieren Sie es, bis es glatt ist.

Schritt 3

Schmelzen Sie die Butter und die Milchschokolade zusammen in einem Topf bei niedriger Hitze und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Schritt 4

Geben Sie den braunen Zucker zu der pürierten Süßkartoffel und mischen Sie ihn, bis er glatt ist. Die geschmolzene Schokoladenmischung einrühren.

Schritt 5

Schlagen Sie die Eier einzeln ein und fügen Sie dann den Vanilleextrakt hinzu.

Schritt 6

Sieben Sie das Mehl, das Kakaopulver und den gemahlenen Ingwer hinein. Mischen Sie vorsichtig, bis die trockenen Zutaten eingearbeitet sind, und heben Sie dann die Schokoladensplitter unter.

Schritt 7

Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Form, glätten Sie die Oberfläche und backen Sie ihn 20 bis 25 Minuten, bis er gerade fest geworden ist. Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen.

Schritt 8

Zerbröseln Sie den abgekühlten Brownie in eine Schüssel, fügen Sie den Frischkäse hinzu und mischen Sie ihn, bis ein klebriger Teig entsteht.

Schritt 9

In 8 kegelförmige Stücke formen.

Schritt 10

Drücken Sie die Coco Pops Chocos um jeden Kegel herum, um eine Tannenzapfenstruktur zu erzeugen, und bestäuben Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker.