Süßkartoffel und Tofu Traybake
Cooking time
1 Stunde
Prep time
1 Stunde
Portion
- 1 Block Tofu (280 g), in 1 cm große Würfel geschnitten
- Esslöffel Harissa-Paste
- 2 EL Olivenöl
- 2 Süßkartoffeln
- 2 Möhren (in Stifte geschnitten)
- 1/2 Möhren (in Stifte geschnitten)
- 1 rote Zwiebel (in Viertel geschnitten)
- 1 Lauch (2 cm in Scheiben geschnitten)
- 1 Süßkartoffeln (in 1 cm große Würfel geschnitten)
- 1 Brunch Rosmarin
Totals of recommended daily intake per portion
% of average daily recommended intake for an adult male
Directions
Step 1
Marinieren Sie den Tofu mit der Harissa-Paste für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
Step 2
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Step 3
Mischen Sie alle anderen Zutaten in einer großen Schüssel und verteilen Sie sie dann auf einem Backblech.
Step 4
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 5
Fügen Sie den Tofu hinzu und braten Sie ihn 1 Stunde lang.
