Teriyaki glasierte Süßkartoffeln
Cooking time
35 Minuten
Prep time
10 Minuten
Bei den Teriyaki glasierten Süßkartoffeln handelt es sich um zarte, geröstete Süßkartoffelstücke, die mit einer reichhaltigen, würzigen Teriyaki-Sauce überzogen und mit grünen Zwiebeln und Sesam verfeinert sind. Geröstet, bis sie karamellisiert und schmackhaft sind, bietet dieses Gericht ein Gleichgewicht zwischen natürlicher Süße und Umami-Tiefe. Es ist einfach zuzubereiten und voller kräftigem Geschmack und eignet sich gut als Beilage oder als einfache pflanzliche Vorspeise.
Portion
Für die glasierten Süßkartoffeln
- 2.7 kg NC Süßkartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Stücke gewürfelt
- 480 ml Teriyaki-Sauce
- 6 geschnittene grüne Zwiebeln
- 3-6 Teelöffel Sesamsamen
Totals of recommended daily intake per portion
% of average daily recommended intake for an adult male
Directions
Step 1
Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor. Legen Sie ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier aus und besprühen Sie es leicht mit Backspray oder Öl.
Step 2
Vermengen Sie die Süßkartoffeln mit der Teriyaki-Sauce. Verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Backblech. Braten Sie die Süßkartoffeln 35 Minuten lang. Wenden Sie sie nach 10 Minuten und nach 25 Minuten.
Step 3
Aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller geben. Mit grünen Zwiebeln und Sesam bestreuen.
